Schwarzer Tee. China

China ist eines der faszinierendsten Teeanbauländer der Welt mit einer über Jahrhunderte überlieferten  Perfektion der Teeproduktion. Schwarzer Tee wird in China entsprechend
seiner Tassenfarbe als roter Tee bezeichnet. Fermentierter chinesischer Roter Tee wird in China als Schwarzer Tee bezeichnet. Zur Familie der fermentierten roten Tees zählt Pu-Erh-Tee.
 
Der geheimnisvolle Gelbe Tee wird von Mönchen seit der Tang Dynastie herge-stellt. Er ist max. 20% fermentiert. Die honiggelbe Tasse ist im Geschmack brotig mit sanften Röst- und Kastanien-noten. Besonders magenfreundlich.
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Im Felsengebirge von Yunnan wird diese hocharomatische Teespezialität mit vielen goldenen Blattknospen hergestellt. Ein weicher Körper, umschmeichelt von feiner, leicht erdiger Würze und einer dezenten Rauchnote macht die dunkle Tasse so besonders.
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Einzigartig ist diese Spitzenqualität des bekanntesten Schwarztees Chinas: gerbstoff- und bitterstoffarm, hocharomatisch und mild, zart-würzig, subtil rauchig und leicht nussig. Elegant leuchtende mahagonifarbene Tasse.
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Durch seine spezielle Herstellung erhält der Tee aus Yunnan seine rot-braune Farbe und den einzigartigen, würzig-erdigen Geschmack.
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Der Rauchtee wird nach alter überlieferter Tradition hergestellt – er wird über harzreichen Edelhölzern geräuchert. Die unterschiedlichen Aromen von Rauch, Holz und schwarzem Tee bilden eine einzigartige, aromatisch-würzige Einheit.
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