Raritäten & Spezialitäten

Bezaubernd schöne und edle Kostbarkeiten aus der Welt des Tees werden in dieser Rubrik vorgestellt: aufwändig kunstvoll hergestellte und hochwertige Tees, die nur in sehr begrenzt Kleinstmengen verfügbar sind.

 
ROTER TEE CHINA No. 1  BIO PU ERH
Durch seine spezielle Herstellung erhält der Tee aus Yunnan seine rot braune Farbe und den einzigartigen würzig erdigen Geschmack.

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ab 9,80 EUR
 
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RARITÄT No. 3  ANJI
Im 12. Jahrhundert der Tee des Kaisers, in Vergessenheit geraten bis 1982 der legendäre weissblättrige Tee. Im Frühjahr geerntet und als Grüntee hergestellt wird er auch flüssige Seide genannt leicht und weich, überraschend vollmundig, mit langanhaltender Süße und Frische. Bittert nicht.

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ab 13,90 EUR
 
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RARITÄT No. 4  BIO YIN ZHEN SILBERNADEL
Nur die ersten zarten Frühlingsknospen des Teestrauchs werden für diese Spezialität verwendet. Die Blattknospen werden schonend an der Luft getrocknet, und die aufwändige Herstellung ergibt einen Tee mit lieblicher Würzigkeit und überraschender Leichtigkeit.

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ab 21,40 EUR
 
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RARITÄT WEISSER TEE  No. 5  KENYA WHITE TIPS
mit einem fruchtigem Auftakt, Noten von Maronen und einem lieblich würzigem Ausklang.

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ab 5,70 EUR
114,00 EUR pro KG
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RARITÄT No. 6  BIO JAPAN GYOKURO
Gyokuro ist ein Schattentee der Spitzenklasse und heißt übersetzt edler Tautropfen. Nur die ersten zarten Triebe werden verwendet. Stark anregend. Goldgrüne Tasse. Kräftiges fruchtig süßes Aroma.

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ab 16,30 EUR
 
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RARITÄT WEISSER TEE No. 8  BIO TAI MU LONG ZHU
Eine Kostbarkeit aus der Welt des Tees beim Trocknen werden die Teeblätter mit Jasminblüten bedeckt und das süß blumige Aroma wird von den Teeblättern aufgenommen. Danach werden die Blätter zu den Drachenperlen von Hand gerollt.

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ab 12,30 EUR
 
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RARITÄT WEISSER TEE No. 9  BIO SHANGRI LA
Diese Kostbarkeit vom Dach der Welt wird sorgfältig von Hand produziert. Die feinaromatische Tasse entfaltet einen zartwürzigen floralen Geschmack mit einer leichten Zitrusnote. Je nach Aufgusstemperatur zeigen sich unterschiedliche geschmackliche Facetten.

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Der weiche und fruchtig facettierte Aufguss hat einen lebendigen Oolong Charakter und eine feine muskatel Note.

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ab 7,45 EUR
 
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RARITÄT No. 13  MILKY OOLONG
Eine liebliche Milchnote und leichte Cremigkeit zeichnet diesen weichen Jade Oolong aus. Die Blätter werden in einem aufwändigen Verfahren vor dem Rollen durch Milchdampf benetzt.

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RARITÄT No. 14  FORMOSA JADE OOLONG
Fein duftig ist diese Spezialität aus der besten Region für halbfermentierte Tees. Liebliche, frische und zart blumige Noten zeichnen diesen Spitzentee aus, der mit einer weichen Tasse überzeugt. Schönes handgerolltes Blatt von dunkel bis jadegrün. Leuchtend hellgelbe Tasse.

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RARITÄT NO. 15  BIO GOLDEN SNAIL
Die typische Würze des schwarzen Tees wird von überraschend lieblichen und schokoladigen Honig Noten begleitet.

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OOLONG No. 17  DHARAMSALA KANGRA VALLEY
Die besonders weiche, champagnerfarbene Tasse besticht mit lieblichem Charakter und harmonischen floralen Noten.

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