Weißer Tee

Weißer Tee gehört zu den Raritäten unter den Tees und gilt als eine der edelsten Teesorten der Welt. Einst war dieser Tee den chinesischen Kaisern vorbehalten, glaubte man, der Tee könne zur Unsterblichkeit verhelfen.
Weißer Tee kommt ursprünglich aus den  Hochlagen des Fujian-Gebirges. Die Tasse ist hell champagnerfarben. Der Geschmack ist besonders mild, teils süßen, teils fruchtig oder von feinen Röstaromen geprägt.
 
WEISSER TEE  No. 1  BIO MAO FENG
Kostbarer und rarer Tee aus den Bergen Fujians. Die zarte Blattknospe wird in freier Natur langsam gewelkt und getrocknet. Lieblicher und erlesener Geschmack. Sehr heller Aufguss.

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WEISSER TEE No. 2  PAI MU TAN
Die kostbare „Weisse Pfingstrose“ aus der hohen Bergregion Südchinas. Unversehrte erste Austriebe im zeitigen Frühjahr geben diesem Tee das feine süßlich-liebliche Aroma. Helle edle Tasse.

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WEISSER TEE No. 3  BIO PAI MU TAN
Dieser Tee, die „weisse Pfingstrose“ aus Fujian ist ein Frühlingstee aus traditioneller Herstellung. Die längere, natürliche Trocknung an der Sonne bewirkt eine leichte Anfermentierung der Blätter. Mit dem anschließenden Rösten sorgt sie für den feinen und lieblich-würzigen Geschmack. Helle edle Tasse.

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WEISSER TEE No. 4  WEISSE DÜNE
Edler weißer Tee Mao Feng mit einer wundervollen Fruchtfülle im Geschmack nach süßen, reifen Mangos und  Ananas und erfrischend fruchtigen Acaibeeren.

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RARITÄT No. 4  BIO YIN ZHEN SILBERNADEL
Nur die ersten zarten Frühlingsknospen des Teestrauchs werden für diese Spezialität verwendet. Die Blattknospen werden schonend an der Luft getrocknet, und die aufwändige Herstellung ergibt einen Tee mit lieblicher Würzigkeit und überraschender Leichtigkeit.

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WEISSER TEE No. 5  WEISSER PFIRSICH
Die Süße reifer Pfirsiche, die Zitrusfrische von Lemongras und ein schmeichelnder weißer Tee zeichnen diese Komposition aus.

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WEISSER TEE No. 8  BAI LONG WEISSER DRACHE
Exquisite Mischung aus feinsten weißen und grünen Tees nach überlieferter Methode schonend und aufwändig von Hand hergestellt. Die helle goldgelbe Tasse hat einen lieblichfeinen, duftigen, leicht blumigen Geschmack, mild und intensiv gleichzeitig.

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RARITÄT WEISSER TEE No. 8  BIO TAI MU LONG ZHU
Eine Kostbarkeit aus der Welt des Tees beim Trocknen werden die Teeblätter mit Jasminblüten bedeckt und das süß blumige Aroma wird von den Teeblättern aufgenommen. Danach werden die Blätter zu den Drachenperlen von Hand gerollt.

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MATE EDITION No. 9  GRÜNES GOLD
In dieser Mischung entfaltet sich jede Zutat einzeln und harmonisch. Die dunkelorangefarbene Tasse begeistert mit ihrer frischen Zitrus und süßen Pfirsichnote.

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WEISSER TEE No. 9  BIO WHITE CUI MIN
Für diesen weißen Tee von der Qingshan Tea Farm im Hinterland der Provinz Hunan werden nur handverlesene, ungeöffnete Blattknospen aus der Frühjahrsproduktion verarbeitet. Mild-würziger Geschmack und hellgelbe Tasse.

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RARITÄT WEISSER TEE No. 9  BIO SHANGRI LA
Diese Kostbarkeit vom Dach der Welt wird sorgfältig von Hand produziert. Die feinaromatische Tasse entfaltet einen zartwürzigen floralen Geschmack mit einer leichten Zitrusnote. Je nach Aufgusstemperatur zeigen sich unterschiedliche geschmackliche Facetten.

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WEISSER TEE No. 10  CHINA SNOW BUDS
Seit über 100 Jahren wird diese Kostbarkeit in den Taimu Bergen der Provinz Fujian produziert. Traditionell per Hand gepflückt, ergibt die sorgfältige Auslese eine hellgrüne Tasse mit champagnerfarbenen Nuancen und milden, leicht fruchtigen Noten.

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